Salade de quinoa au radis et au saumon fumé

Salade de quinoa au radis et au saumon fumé
Photo by Spicy

• Quinoa Alter éco
• Saumon ou truite fumée ou saumon cuit à l'eau
• Huile Bio Quintesens
• Radis
• Salade sucrine ou iceberg
• sel et poivre
• Jus de citron

Rincer le quinoa avant de le cuire dans une eau salée. Égoutter le et laisser refroidir complètement. Râper les radis, couper le saumon fumé en morceaux. Émincer la salade. Mélanger le tout.

Préparer la sauce avec huile, citron, sel et poivre. à incorporer à l'assiette pour ne pas cuire le saumon fumé avec le jus de citron. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.

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